Ябълков сладкиш с юфка

Юфката се сварява, отцежда се и се разбърква с предварително почистените и настъргани (или нарязани на дребни парченца) ябълки. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка и се залива с млякото, в което са прибавени разбитите със захарта яйца, маслото и ванилията, и се пече при умерена температура. Може да се поднесе поръсена с пудра захар.