Ябълкова торта по италиански

Брашното се смесва с маслото, млякото, яйцата, част от захарта и солта.

Оставя се да почине 30 минути на студено, след което се разточва на две кори.

Едната кора се разстила в тава върху хартия за печене, като краищата се оставят извън тавата.

Надупчва се на места с помощта на вилица.

Покрива се с резени ябълка и се поръсва със захар и канела.

Отгоре се поставя втората кора, която също се надупчва с вилица.

Намазва се с прясно мляко и тортата се пече 10 минути на 200 градуса

Допича се за 45 минути на 180 градуса.