Ябълкова торта със сметана

Разбийте жълтъците със захарта. След това добавете в този ред брашното, семсено с бакпулвера, настърганите на едро ябълки, разбитите на сняг белтъци, ванилиите и разбъркайте внимателно всички съставки. Изсипете тестото в намазнена и набрашнена форма или тавичка и го изпечете на умерена температура. След като блатът изстине, го украсете със сметаната, крокан, ядки или кокосови стърготини - по избор.