Ягодово тирамису с крема сирене

Разбиваме сметаната на твърд сняг, след което разбиваме яйцата, като отделяме белтъци от жълтъци. Към белтъците прибавяме 5 супени лъжици захар, а към жълтъците - крема сиренето, след което с помоща на дървена лъжица смесваме белтъците жълтъците и сметаната до образуването на пухкав крем.
Нареждаме бишкотите в тортена форма или тава, като ги топим в прясното мляко. Върху тях изипваме част от крема, редим още един ред с бишкоти и отново заливаме с крема. Декорираме с ягоди и банани и желираме.

По рецепта на: Лидия Христова