Яйца в тесто

Маята се разтваря в хладката вода и се замесва не много меко тесто. Оставя се да втаса. Щом втаса, се премесва и се разделя на 4 топчета. Всяко се разтегля на елипса. Върху елипсите се поставя по малко настъргано сирене и парченце масло. Краищата на тестото се повдигат и прихлупват, така че да се получи нещо като лодка с отвор в средата. В отвора се счупва по 1 яйце. Лодките се оставят да втасат повторно и се пекат на 180-200 градуса в предварително загрята фурна. 
Забележка:
Мерителната чаша е от 200 мл.