Ефектна солена торта от омлет

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Торти
Ефектна солена торта от омлет
Ефектна солена торта от омлет
admin
Добавена от: admin
18903
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За омлета с чушки: 
6 печени чушки 

2 супени лъжици олио 

1 малка глава лук 

сол, черен пипер
За омлета с тиквички: 

2 малки тиквички, нарязани на малки кубчета 

2 скилидки чесън, ситно нарязан 

2 супени лъжици масло 

сол, черен пипер
За намазване: 

3 пълни супени лъжици заквасена сметана 

300 гр. крема сирене 

200 гр. краве сирене 

ситно нарязан пресен босилек 

настърган кашкавал за поръсване на тортата

И още: 

12 яйца 

150 мл прясно мляко

сол, черен пипер

В тиган на котлона сложете 2 супени лъжици олио, загрейте ги и сложете вътре нарязаните тиквички. Добавете ситно нарязаните скилидки чесън и запържете, докато омекнат тиквичките. Добавете сол и черен пипер на вкус. Сложете ги в голяма чиния и оставете да изстинат.

Към охладените тиквички добавете 6 яйца, 75 мл мляко и сол и черен пипер на вкус. Разбийте хубаво и оставете настрана.

В същия тиган сложете 2 супени лъжици олио, загрейте го и поставете вътре ситно нарязания лук. Запържете го, докато омекне, след това добавете и нарязаните печени чушки, и продължете пърженето още около 5 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Изсипете сместа в голяма купа и я оставете да се охлади. След това добавете вътре 6 яйца, 75 мл мляко и сол и черен пипер на вкус. Разбийте хубаво и оставете настрана.

Сложете в тигана малко олио и изпържете вътре от всяка смес по три тънки или 2 дебели омлета. Омлетите с тиквички поставете в една чиния, а тези с чушка - в друга. Оставете ги да се охладят.

Докато се охлаждат омлетите, направете крема за намазване. В купа поставете сиренето, крема сиренето, киселото мляко и ситно нарязания босилек. С вилица разбийте всички съставки на кремообразна смес.

Покрийте форма за торта с диаметър 22 см с прозрачно фолио, така че краищата да висят извън формата.

Сложете един омлет с тиквички и отгоре намажете с крема от сирене. Отгоре поставете омлет от чушки и отново намажете с крем. Същата процедура се повтаря, докато се изчерпат всички съставки. Накрая тортата се намазва с останалия крем от сирене отгоре и отстрани.

Когато приключите с намазването, увийте тортата с висящото извън стените фолио, и я поставете в хладилник да престои поне няколко часа.

Преди да поднесете, отново я намажете с крем от всички страни, поръсете с настърган кашкавал и украсете по желание.

Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft