Оризов пудинг с ягоди

Поставяме почистения ориз в горещо мляко, прибавяме щипка сол и сваряваме до омекване.
Размразяваме ягодите, пресоваме, подслаждаме и ги разбъркваме с ориза.
Оставяме сместа да изстине, прибавяме брендито и половината от сметаната, наливаме в чаши и оставяме да се втвърди.
Преди поднасяне украсяваме ориза с останалата сметана.
По същия начин приготвяме ориз с мармалад от мандарини или праскови.