Кръцкани кавал-кифлички с масло

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Кръцкани кавал-кифлички с масло
Кръцкани кавал-кифлички с масло
admin
Добавена от: admin
7318
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

20 гр. прясна мая
1 яйце
50 мл олио
170 мл топло прясно мляко
50 мл кисело мляко
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
около 500 гр. брашно
За намазване на тестото:
80 гр. масло
1 жълтък
За отгоре:
1 белтък
 

В купа с миксера разбийте маслото и жълтъка. 
В топлото мляко сложете маята, захарта и малко брашно. Разбъркайте и оставете да се активира. След това прибавете маслото, киселото мляко, солта и яйцето. 
Хубаво разбъркайте. 
Добавете постепенно от брашното и замесете гладко и нелепнещо тесто. 
Покрийте тестото и го оставете да втасва 20 минути. 
След това го разделете на малки топки, без да го премесвате - получават се приблизително около 25 броя. 

кръцкани кавал-кифлички
Всяка топка разточете на малка коричка. 
Намажете всяка кора със сместа от масло и жълтък. 
След това ги навийте на дълги рула. 
След това с чиста ножица клъцнете рулцата на 3-4 места под ъгъл от 45 градуса. 

кръцкани кавал-кифлички 1
Крайчетата на разрязаното тесто изтеглете назад. 

кръцкани кавал-кифлички 2
След това подредете рулцата в намазнена тава. 

Повторете процедурата и с останалото тесто. 
Намажете готовите кифлички с белтък и оставете да втасат за 15 минути. 

кръцкани кавал-кифлички 3
След това ги изпечете за около 25 минути на 200 градуса.

кръцкани кавал-кифлички 4

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft