Дори предпочитам да правя нещо необичайно и интересно отколкото банална вечеря . И какво ще стане, ако отнеме повече време? Но колко вкусно ще се окаже! Печените настъргани картофени сандвичи са една от любимите ни рецепти. С удоволствие ще я споделим с вас.
Разбира се, цялата философия на печени сандвичи се крие в специалната зеленчукова основа. Приготвяме я от картофи , моркови, два вида вида лук и яйца. Оказва се удовлетворяващо, вкусно и не толкова вредно колкото тестото. Освен това, веднъж дори опитах да добавя тиквички - оказа се страхотно.
(565).jpg)
Съставки
Картофи 6 бр.
морков 3 бр.
Лук 2 бр.
Зелен лук 0,5 сноп
яйце 5 броя.
шунка 100 g
Сирене 200 g
кашкавал 50 g
Моцарела 150 g
Сол 0,5 ч.л.
Черен пипер (смлян) 0,5 ч.л.
розмарин 0,5 ч.л.
кетчуп 3 супени лъжици
подготовка
Настържете морковите и картофите на едро ренде, накълцайте подправките и лука. Комбинирайте тези съставки, добавете сол, черен пипер и розмарин. Разбийте и яйцата и разбъркайте.
Разпределете равномерно сместа върху хартия за печене, облицована с пергамент и печете на 170 ° C в продължение на 30 минути.
Нарежете готовата основа като за сандвич на квадратчета, намажете всяка с рикота. Поставете филийки шунка наполовина и оформете като сандвич. Отгоре намажете с резенчета сирене и шунка.
Прехвърлете сандвичите върху лист за печене, облицован с пергамент и отгоре поръсете с настъргана моцарела. Печете 15 минути на 180 ° C.
Сервирайте топлите сандвичи.
