Бърз кекс с 4 продукта

Днес сме ви подготвили една бърза и лесна рецепта за кекс с минимално продукти. Ето как да си го приготвите

Спомняте ли си кексчета , които някога се продаваха в училищните столове? Нежен, ронливи и със стафиди! 

съставки

Пшенично брашно 300 g

захар 230 g

масло 230 g

Яйце 3 броя

стафиди 220-250 g (по ваше желание)

пудра захар 10 g

сол 1 щипка

бакпулвер или сода 1 супена лъжица

ванилия 1-2 пакетчета

подготовка

Захар, меко (не разтопено) масло, сол, бакпулвер и ванилия внимателно разбъркайте. Продължавайте да бъркате, като добавяте яйцата едно по едно. Трябва да получите хомогенна маса без бучки

Извадете стафидите, изплакнете, разбъркайте с пресятото брашно. Добавете към брашното и разбъркайте до хомогенно тесто.

Поставете готовото тесто в намаслена и набраздена форма. Попълнете обема на формата не повече от две трети. Печете кифличките за 15-20 минути при температура 180–200 градуса. След охлаждане, отстранете от матрицата и поръсете с пудра захар

Кексът със стафиди  може да се пече в една голяма форма, след което да се нареже на порции. Разбира се, ще искате да споделите рецептата с приятелите си!