Италианските баби знаят тайната на идеалното тесто за пица - ето как да стане тънко, хрупкаво и за нула време.

Днес сме ви приготвили истински подарък, ако сте любител на италианското - любимото тесто за пица на италианските баби . Приготвя се изключително бързо и лесно, и е без мая. Пицата, приготвена с това тесто без мая , става тънка и хрупкава. Непременно опитайте - ще останете очаровани! Ето как се прави традиционно италианско тесто за пица без мая:

Тесто за пица без мая

Продукти:

1,5 чаша брашно

4 супени лъжици растително масло (зехтин за предпочитане)

1 ч.л.бакпулвер

0,5 ч.л.сол

100 мл вода

Приготвяне:

Пресейте брашното. В удобен съд смесете пресятото брашно, солта и бакпулвера. Разбъркайте всичко добре.

Изсипете сухите съставки в дълбока купа, в която ще замесите тестото. В центъра направете малко кладенче и изсипете в него водата и растителното масло (можете да го замените с олио).

Омесете тестото, първо с лъжица, а след това с ръце. Месете, докато се образува еднородна, гладка топка. Тестото трябва да е меко и еластично.

Оставете тестото да престои половин час и смело изпечете от него вкусна и ароматна пица, добавяйки доматен сос и любимите си съставки.

От тези съставки можете да разточите тесто с дебелина 2-3 мм върху 1 лист за хартия печене. Пицата от това тесто трябва да се пече във фурната за 10-15 минути при температура 180 градуса. Също така тестото е много подходящо за приготвяне на пица в тиган.