Огнена пърженица в буркани - супер лесна и зверски вкусна! Върви и с бобец, и с кисело зеле:

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Огнена пърженица в буркани - супер лесна и зверски вкусна! Върви и с бобец, и с кисело зеле:
Огнена пърженица в буркани - супер лесна и зверски вкусна! Върви и с бобец, и с кисело зеле:
5469
Източник: gotvach.bg
Огнена пърженица в буркани - супер лесна и зверски вкусна! Върви и с бобец, и с кисело зеле:
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Ако не може да си представите боба или киселото зеле без люти чушки , имаме идеалната рецепта за вас! Тази огнена пърженица с люти чушки и чесън е идеална за всички любители на лютичкото и пикантното. Приятното съчетание на чорбаджийски чушки и чесън ще се понрави и на най-изтънчения вкус, а ако я затворите в буркани, ще си имате и за зимата.

Ето как се прави тази огнена пърженица в буркани :

Огнена пърженица с люти чушки и чесън

Продукти:

1 кг люти чушки (за предпочитане чорбаджийски)

300 мл олио (за пържене)

За маринатата:

400 мл оцет

по 1 с.л.сол на буркан

1 малка връзка копър - 5 стръка

1 глава чесън

по 3 с.л.захар на буркан

огнена пърженица

Приготвяне:

Първо измийте добре чушките, почистете от дръжките и ги подсушете. След това ги набодете на няколко места с нож, за да не пръскат при пърженето.

В дълбок тиган загрейте 300 мл олио и изпържете в него чушките до златисто от двете страни - може да покриете с капак, за да не пръска олиото.

Отцедете изпържените чушки и ги прехвърлете в тенджера.

Пригответе маринатата - смесете оцета, захарта и сол на вкус, след което разбъркайте сместа на слаб огън, докато се разтопи захарта. Нарежете на ситно копъра и чесъна, и ги добавете към маринатата.

Залейте чушките в тенджерата с топлата марината и оставете да покиснат вътре за 20 -30 минути. След това напълнете с туршията буркани (от тази доза излизат 2 средноголеми буркана), залейте с марината до горния ръб и затворете плътно с капачка с винт. 

Оставете ги на хладно и тъмно място за зимата.

Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft