Даже да е твърдо като гьон, като го намажеш така, месото става сочно и се топи в устата - елементарно е:

Няма как да не ви се е случвало - купувате месо, приготвяте го, а то става сухо и жилаво като подметка! Да, за жалост никой не е застрахован и всеки може да попадне на старо и некачествено месо в магазина.

Но има изход от тази ситуация, при това без да забърквате сложни маринати. Днес ще ви кажем как и най-жилавото месо да стане крехко като пилешко :

Тайната е проста - просто оваляйте парчето месо в сода за хляб и го оставете в хладилника за 3-5 часа, пише Bucataria Noastra .

Измийте месото добре преди готвене. То ще стане много меко и буквално ще се топи в устата ви!

Непременно опитайте следващия път и ще останете приятно изненадани!