Е няма такава разядка, хем полезно, хем вкусно, а как върви с ракийката ви казвам, такава глътка ми се отваря

Зверски апетитна е и може да си я хапвате като мезе към подходящо питие. Или да я сложите за предястие и гарнитура.

 

Приказно вкусна и доста лесна е тази салата от мариновани моркови

Трябват ни 600 грама моркови, една лъжица горчица. А за маринатата са необходими 300 грама бяло вино, сто грама оцет, сто грама вода, една лъжица захар, магданоз, стрък мащерка, един дафинов лист, една скилидка чесън, 60 грама олио, черен пипер, сол на вкус.

Първо е необходимо да си смесим всички посочени продукти за маринатата и да ги оставим да се варят на котлона за няколко минутки. После си ги прецеждаме и добавяме към тях почистените вече и нарязани по дължина морковчета.

Заедно с тях оставяме да се вари за още около 4-5 минутки. След това ги изваждаме от тенджерата, отцеждаме си ги хубаво от течността и ги подреждаме в една салатиера.

Заливаме ги отгоре с част от вече добре охладената марината, в която също така сме размили горчицата. Става… думи нямаме каква вкусотия става. Апетитно, полезно, диетично – каквото си поискаш, няма да сбъркаш.

Тази салата е идеална и за време на диети, и за вкусно мезе на чашка с приятели. Но може спокойно да го поднесете като гарнитура към основно ястие или като самостоятелно предястие. Има си всичко и най-вече само по себе си е зверски разяждащо.