Тази гръцка баница е нещо невероятно вкусно и се топи в устата
Предлагаме ви рецептата за така наречената гръцка баница. Не се заблуждавайте, че има нещо общо с познатите за нас баници, тъй като не е така.
Гръцка баница или гръцки сладкиш – няма значение как го наричате, то просто е страхотно!
Трябват ни 250 грама краве масло, 250 грама пудра захар, пет яйца, 250 грама портокалов сок, един портокал, една мандарина, 400 грама брашно, две лъжички бакпулвер, една лъжичка мастика, два шоколада.
Първо е необходимо да смесим разтопеното масло с пудрата захар. Разбиваме ги добре и после добавяме яйцата, продължаваме да бъркаме. Прибавяме и портокаловия сок, както и настърганите кори от мандарината и портокала, заедно с мастиката.
Пресяваме си брашното с бакпулвера и непрекъснато го добавяме към получената смес. Бъркаме доста хубаво, за да може да се получи съвсем хомогенна смес, след което изсипваме сместа в една намаслена и набрашнена тавичка.
Оставяме тази гръцка баница да се пече на умерена фурна, а през това време си разтапяме натрошените шоколади на водна баня. Когато извадим готовата пита от фурната, първо я оставяме да изстине, а после я намазваме обилно с разтопените шоколади.
Тази сладка гръцка баница става уникално вкусна и е нещо много по-различно от родните сладкиши, което със сигурност си струва да опитаме. Прави се и много лесно, затова не е проблем за никоя домакиня.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
