Тези храни предизвикват опасни бактериални инфекции. Много внимавайте при тяхната консумация!

Серия от експерименти показват, че у хората живеят микроорганизми попаднали в тях, благодарение на храната.

Но не всичко е толкоз просто. Оказва се, че някои храни съдържат вещества, които помагат на патогените да навлизат в тялото. Лидери сред небезопасните продукти, по отношение на бактериалните инфекции, са сиренето и месото.

Например, листериите успяват да заобиколят киселата среда на стомаха, която е убийствена за тях. Тайната е в глутамата, който е част от много месни и млечни продукти. Това вещество понижава киселинността на стомашния сок, създавайки идеална среда за разцвет на бактериите.