Как да си направим домашен сироп от полезната Арония

вход през zajenata.bg
За Жената
Полезни съвети
Кулинарни съвети
Как да си направим домашен сироп от полезната Арония
25319

Аронията е плоден храст, който произхожда от Северна Америка. Расте в блатни местности, осеяни с храсталаци, и във влажни гори, като достига височина от 2.5 метра.

Плодовете й са горчиви, тръпчиви и тъмнолилави на цвят. Те съдържат висока концентрация на флавоноиди и антиоксиданти. Аронията се използва за производството на конфитюри, вино, сиропи и пресни сокове.

С настъпването на късното лято и началото на есента плодовете й са узрели и са готови за приготвянето на така полезния и вкусен сироп.

За да си направим сами сироп от арония, трябва първо да измием старателно плодовете. След това те се смилят с пасатор или ръчно намачкват през цедка, но така бихте се лишили от полезните вещества, намиращи се в обвивката. Трябва да бъдат предварително намачкани, защото кожата им е твърде здрава и непропусклива.

Плодовият кашообразен сок от арония се смесва на този етап със захар. Ако искаме малко по-ненатрапчив, сладък вкус, тогава на един литър арония добавяме 750 кг. захар.

За получаването на по-сладък концентрат се придържайте към съотношение 1:1- на един литър сок арония се добавя един кг. захар. След като сте избрали предпочитаната от вас пропорция, изсипете получения сок в стъклен съд, който трябва да престои на тъмно и хладно място до 48 часа.

Да си направим сироп от арония
После го изсипете от съда и го прецедете наново. Може да си послужите с тънка цедка или да ползвате чист тензух. Полученият фин сок се изсипва в подходящи шишенца и се стерилизира до 4 мин.

Ако искате да добавите още един вкус към този на аронията в сиропа, тогава в процеса на смачкването или смилането на плодчетата добавете и една запълнена супена лъжица пастьоризирана кора от лимон.

Готовият сироп се разрежда според личното ви предпочитание и може да бъде използван за приготвянето на различни сладкиши; за гарнирането на кремове или сладолед, както и просто да експериментирате като го добавяте в различни напитки

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Приготвяне на зимнина
Любовни
модни
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за косата
Фитнес
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft