Защо бета- каротинът е толкова полезен

Трябва да знаете, че само алфа-и бета-каротините, както и криптоксантина са важни за човека

Най-активен за опазване на човешкото здраве е бета-каротинът . Този витамин, както и други каротеноиди, могат да бъдат превърнати от тялото в ретинол. Стотици различни каротеноиди са синтезирани от растенията, но само около 10% от тях са провитамин А каротеноиди.