Бабини торбички с мармалад - ако още не сте избрали рецепта за великденските сладки, непременно опитайте тази!

Замесете тестото от вечерта от изброените продукти. Увийте го в прозрачно фолио или найлонов плик и го оставете в хладилника за една нощ.
На другия ден разделете на 2 или 3 топки и разточете всяка на кора. Разрежете я на квадрати или изрежете с чашка кръгчета. Върху половината от квадрата/кръгчето сложете от мармалада и прихлупете с другата половина от тестото. Притиснете добре краищата, за да не излезе плънката при печенето. 
Подредете сладките в тавичка (ненамазнена) и ги печете на слаба фурна до съвсем лек розов цвят. След това още топли ги оваляйте в пудра захар, смесена с ванилия.