Вкъщи не купуваме бонбони от магазина. Правя си ги сама - черпя даже и колежките, никога не отказват! На всичкото отгоре са полезни!

Въпреки усилията на производителите на сладкиши,  домашно приготвените сладкиши  все пак се получават по-вкусни! Въпреки че не им добавяме никакви оцветители, консерванти, сгъстители и други добавки, които изобщо не са полезно.

Оказва се, че от сочните и цветни плодове на портокала може да направим вкусни бонбони, които на вкус наподобяват  мармалад  или захаросани плодове.  Карамелизирани портокали - една от най-успешните рецепти за домашни бонбони. Трябва да отбележим: кафявата захар е по-подходяща за тази сладост от обикновената и ви препоръчваме да намерите точно такава. Тя по-добре карамелизира и дава на плодовете плътност.

Продукти:

1 кг портокали

400 гр. кафява захар

100 мл вода

Приготвяне:

1. Измийте добре портокалите, тъй като трябва да се използват заедно с кожата. Нарежете на пръстени с дебелина от около 0.5 cm.
2. На дъното на дълбока тенджера изсипете част от захарта, поставете отгоре слой от плодове, след това повторете слоевете, като последният трябва да бъде от захар.
3. Налейте водата, покрийте съда с капак и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 2 часа. Ако е необходимо, добавете вода.