Какво да сготвя с гъби

200г.гъби(печурки,манатарки)
100мл. сметана за готвене
3-4парчета топено сирене(и,или пушено) 20-30г.настърган кашкавал

Начин на приготвяне:
Измиват се много добре гъбите и се оставят да поизсъхнат върху хартия, или кърпа. Взимаме едно гювече и изливаме 1/2от сметаната, слагаме отгоре 1/2 от гъбите нарязани на едро и малко ги послоляваме, следва сиренето(може да се добави и краве, получава се Ала Куатроформаджио), останалите гъби, пак посоляваме. Заливаме с останалата сметана и завършваме с кашкавала. Пече се около 15 мин. на 200 градуса в предварително загрята фурна. Гъбите могат да се заменят и с броколи, пушено пилешко и др. Става много бързо, лесно, а и е много вкусно. Добър апетит!