Домашна сметанова торта от маминия тефтер - лесна и икономична

Пригответе крема като в дълбок съд смесите сметаната и захарта и разбиете добре с миксера. Оставете крема да се охлади добре, докато приготвяте блата. За целта смесете сметаната, захарта и содата. Разбийте, докато се разтвори захарта, прибавете брашното и бъркайте до гладко и еднородно тесто.

Изсипете тестото в намаслена и набрашнена форма и запечете за около 35-40 минути при 180-200 градуса. Извадете, оставете да се охлади и внимателно го разрежете на две. Сложете първия блат върху поднос или тортена чиния, намажете го обилно с половината крем, сложете отгоре втория блат, намажете с крем и украсете тортата по желание - с натрошени орехи, плодове, шоколад и пр. 

Автор: lakomnik.bg