Как се приготвя плакия-основни правила и рецепти

1 буркан (кутия) стерилизиран зелен фасул
1 глава лук
1 кафена чаша олио
1/2 супена лъжица брашно
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка червен пипер
магданоз.

 Лукът се нарязва, прибавят се олиото, щипка сол и една кафена чаша вода и се задушава, като се похлупва. След десетина минути се слага брашното и се бърка 2-3 мин. После се прибавя червеният пипер, разбърква се и се залива с 1/2 чаена чаша вода. Може да се използува и сокът ат консервата. Слагат се фасулът, солта и нарязаният магданоз. Разбърква се и се оставя да ври на тих огън около 5 мин. Поднася се с кисело мляко. По желание може да се подправи със счукан чесън.