Бързи рецепти за бухтички и мекици

 Продукти:
250 г кисело мляко
1 бр. яйце
10 г мая
1/3 ч.ч. вода
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. сол
1 с.л. олио
брашно (колкото за меко тесто)
мазнина за пържене

 приготвяне:
От изброените продукти се замесва меко тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. С намокрени или намазнени ръце се късат топки, които се разтеглят с ръка. Пържат се в мазнина. Поднасят се със сирене, сладко или айран.