Набрана баница със сирене

Маслото се разтопява и от него се отделя 1/4 част за напръскване на опечената баница. Към останалото масло се прибавя и растителното масло. Всяка кора се поръсва с мазнината и натрошеното сирене или извара, набира се и се поставя в намазана с мазнина тавичка. Баницата се пече при умерена температура . След изваждането и се напръсква с маслото и 1 кафена чашка вода, завива се с кърпа и така престоява до охлаждането й.