Направих я веднъж, и поръчките заваляха! А не е никаква философия, цялата тайна е в крема: каквото и да намажеш с него, става шедьовър!

Съгласете се, че е удобно да имате под ръка универсална  рецепта на сладкарски крем , който да използвате за почти всякакъв вид торти. Е, открихме перфектната рецепта за вас в едно кулинарно списание! 

Основният  акцент на крема е вкусът му, който напомня на сладолед. Излапва се за секунди и ухае направо божествено!

Съставки:

500 гр. сметана

180 гр. захар

1 ч.л. лимонови кори

2 яйца

3 с.л. брашно

250 гр. масло

1 пак. ванилия

Приготвяне:

1. Извадете маслото от хладилника и изчакайте, докато омекне.
2. Разбийте сметаната с яйцата и захарта, добавете брашното, кората от лимон и ванилията.
3. Поставете яйчено-сметановата смес на водна баня, като разбърквате непрекъснато, докато се уплътни и сгъсти.
4. Разбийте размекнатото масло и го смесете със сгъстения охладен крем. Готово!