Не оставиме тигана да изстине, веднага метнах втора порция! Кашкавалено хлебче-чудо: който опита, повтаря!

Кашкавалено хлебче на тиган  - ястие от категорията " бързо и вкусно ". Минимално количество продукти се превръщат в сочно, ароматно и необичайно вкусно чудо!

Можете да използвате всеки вид кашкавал или  сирене . Основното нещо тук е да не използвате допълнително брашно и да не изсипвате в тигана твърде много олио.

Съставки:

200 гр. кашкавал или моцарела

2 яйца

150 гр. сметана

3 с.л. брашно

1 връзка магданоз или зелени подправки на вкус

1 с.л. олио

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата със заквасената сметана, сол, черен пипер на вкус - в зависимост от солеността на избрания кашкавал/сирене.
2. Добавете брашното, настъргания кашкавал, нарязаните билки, разбъркайте добре.
3. Загрейте в тигана слънчогледовото олио, изсипете вътре тестото и изпържете на умерен огън под капак в продължение на 5-7 минути. След това с помощта на две дървени бъркалки внимателно обърнете хлебчето и печете без капак в продължение на 5 минути. Ако се страхувате да не се разчупи хлебчето, го разрежете наполовина и обърнете всяко парче поотделно.