Ох, не мога да реша коя страна ми харесва повече: ще си взема още по лъжичка и от двете! Греховно сладко и божествено пухкаво кремче:

100 гр. тъмен шоколад

100 гр. бял шоколад

250 гр. сметана

4 с.л. захар

140 мл вода

Приготвяне:

1. Накиснете желатина в студена вода и оставете да престои 1 час.
2. Поставете съда на слаб огън и оставете сместа да стигне до точката на кипене, но в никакъв случай да не завира. Постоянно разбърквайте с лъжица, за да се разтвори желатинът. Оставете сместа да се охлади.
3. Разбийте сметаната със захарта.
4. Разтопете отделно черния и белия шоколад. Излейте двете смеси в отделни купи. Към всяка добавете желатин и сметана. Разбъркайте добре.
5. Разпределете в чаши за сладолед или десертни чаши бялата смес. Поставете чашите под ъгъл в хладилника и ги оставете, докато напълно стегне желето. След това добавете шоколадовата смес и повторно пъхнете съда в хладилника.