Патладжан на скара с пилешко. Лека лятна вечеря за ценители

Съставки:

450 гр. замразена царевица 
4 супени лъжици сметана 
500 гр. пилешко месо 
1 патладжан 
3 супени лъжици олио
смес от подправки 
черен пипер  
сол
 

Приготвяне:

Патладжанът нарежете на кръгове и подсолете, а бялото месо се нарязва на пържоли, намазва се с олио и си го подсолете по вкус.

В един тиган сложете две супени лъжици олио и запържете царевицата. След като я подсолите, добавете смес от подправки и махнете тигана от огъня. Царевицата поставете в блендер добавете 4 супени лъжици сметана и направете на пюре.

Пилешкото месо изпечете на скара, както и парчетата патладжан, които предварително намажете с четка с олио.Сервирайте  патладжана с пилешкото месо и пюре от царевица. Декорирайте по избор.