Салати за Нова година

3 домата
1 майонеза
100 г рулца от раци
100 г царевица (варени зърна)
маслини
пресен лук
1 ябълка
Приготвяне:
От майонезата, нарязаните на ситно рулца от раци и царевицата се прави салата. Доматите се почистват и нарязват на едро. Нареждат се по ръба на чинията. В центъра й се поставя измитата ябълка (в нея ще се забият по-късно “палмите”). Отгоре се слага майонезената салата. Поставя се втори ред домати и отново салата (останалото количество). Оформя се като “остров”. На дървено шишче се нанизват маслини, а най-горе се поставят стръкчета пресен лук, като се оформят “палми”. Забиват се в центъра на салатата (в ябълката).
Така става тази красива салата, подходяща за всяка празнична трапеза.