Свински пържоли-рецепти за Коледната трапеза!

4 свински пържоли

шепа сушени манатарки
8 триъгълничета топено сирене със зелени подправки
1/2 пакетче краве масло
смлян черен пипер и сол
подправки по избор
250 мл (1 ч. ч.) сухо бяло вино

• Пържолите се натъркват със солта, черния пипер и избраните подправки за свинско месо.
• Манатарките се накисват във вода, за да възстановят обема си.
• Отцеждат се и се нарязват на големи парчета.
• В голям глинен съд с намазано с масло дъно се подреждат ред пържоли, ред гъби, ред топено сирене.
• Редуването продължава, докато се изчерпят продуктите.
• Върху последния пласт се натрошава маслото.
• Ястието се залива с виното и се пече във фурна на 200 С до готовност.