Рецепта за вкусен тюрлю гювеч

Всички зеленчуци се почистват и измиват добре, след което се нарязват на парчета и се поставят в тенджера (още по-вкусно би било да приготвите тюрлю гювеча в глинено гърне). Хубаво разбъркайте и пoсолете на вкус. Между зеленчуците подредете парчетата месo, предварително задушено в малко олио и вода. Подправете на вкус със сол и черен пипер, прибавете олиото и сложете ястието във фурната да се пече на температyра от 200 ° С около 2 часа.