Това е единственото сладко, което правя за зимата, но пък е такава разкошотия, че едвам го опазвам до зимата

Необходими продукти:
2 килограма сини сливи
400 грама орехови ядки
1 чаена чаша вода
1,5 килограма захар
1-2 пръчки канела
 
Начин на приготвяне:
Почистете сливите от костилките, разделяйки плодовете на две части. Към половинките добавете орехите, които предварително сте изсушили в сух тиган.
Засипете със захарта, налейте водата, сложете 1-2 пръчки канела и поставете съда върху котлона.
След като съдържанието му кипне, намалете температурата на огъня и варете в продължение на 20 минути, като периодично отстранявате образувалата се пяна.