Рецепти за изкусителни шоколадови торти и сладкиши

а блата: 8 яйца, 200 г захар, 150 г брашно, 30 г какао. За крема: 200 г краве масло, 50 г какао, 180 г пудра захар, 4 яйца, 1 прах ванилия, 100 мл прясно мляко.

На блата: Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Прибавя се брашното, размесено с какаото. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно. Пече се в умерена фурна. На крема: Маслото се разбива добре. Какаото с две части от захарта и млякото се вари до сгъстяване. Яйцата с останалата захар се разбиват на топло до побеляване. След като изстине, всичко се смесва. Прибавя се ванилията. Изпеченият сладкиш може по желание да се сиропира (съотношение 1:1 захар и вода). Сладкишът се маже с крема и се украсява по желание.