Яйца на микровълнова с чушки и лук

Напръскайте малка форма за суфле с мазнина и сложете на дъното нарязаните лук и чушка; гответе на висока степен (в микровълновата фурна) за 1 минута. Отгоре излейте белтъка, счупете върху него цялото яйце. Залейте с ½ ч.л. зехтин и подправете със сол, пипер и подправки на вкус. Внимателно пробийте дупчица в жълтъка; гответе във фурната 1 ½ до 2 минути на средна мощност, докато жълтъкът се втвърди до желаната консистенция.
Поднесете върху пълнозърнеста филийка, намазана със зехтин и с прясна салата по желание.