Много от нас са чувствали силен глад поне веднъж вечер, преди лягане - и след това са посягали към нещо бързо и тежко. Диетолозите обаче посочват, че късната вечеря не е задължително да е враг на здравето или стройните линии , ако знаем точно какво да ядем.
Представяме ви една лесна и вкусна рецепта за вечеря, която диетолозите препоръчват, когато огладнеете много късно и искате да се събудите лесно и без да чувствате тежест в стомаха.
Идеална е за:
- късна вечеря (след 21:00 ч.)
- лесен сън и без чувство на подуване на корема
- добра функция на червата
- нисък гликемичен индекс
Снимка: Shutterstock
Съставки (за 1 човек):
- 150 г кисело мляко (2% мазнини или по-малко, с пробиотици)
- 1 варено яйце
- ½ авокадо
- 1 малка шепа рукола или бейби спанак
- 1 малък морков, настърган
- ½ краставица, нарязана на ситно
- малко лимонов сок
- 1 чаена лъжичка зехтин (студено пресован)
- щипка сол и черен пипер
- по желание: лъжица тиквени или слънчогледови семки
Снимка: Shutterstock
Приготвяне на тази бърза вечеря :
Сложете руколата, моркова и краставицата в дълбока купа.
Разпределете нарязаното варено яйце и авокадото върху зеленчуците.
Поръсете с лимонов сок и зехтин.
Добавете кисело мляко отстрани (или го смесете като дресинг).
Добавете сол и черен пипер на вкус и, ако желаете, поръсете с малко семена.
