Апетитни пълнени питки

вход през zajenata.bg
Апетитни пълнени питки
admin
Добавена от: admin
3239
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

За тестото:
1 кубче мая
1 супена лъжица сол
13 супени лъжици олио
1 супена лъжица захар
1 супена лъжица оцет
брашно колкото поеме (около 600 гр.)
300 мл вода
За плънката:
3 средно големи картофа
2 средно големи моркова
150 гр. грах от консерва
100 гр. риба тон
на вкус - сол и черен пипер
масло/маргарин
сусам и мак

За тестото: в купа за месене сложете всички съставки за тестото, само десет лъжици брашно и хладката вода. Разбъркайте с лъжица, сместа трябва да е рядка. Оставете я да втаса около 20 минути. След това добавете малко от останалото брашно в зависимост от това колко поеме тестото, и омесете меко тесто. Оставете го отново да втаса.

За плънката: 
Обелете картофите и морковите и ги нарежете ситно. В тенджера на огъня сложете сместа да се вари около 15 минути и към края, преди да дръпнете от огъня, добавете и граха да поври малко. След това сложете зеленчуците в цедка да се отцедят хубаво. Прехвърлете в дълбока тава, добавете рибата, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте.

Намажете малки дълбоки чинийки (виж допълнителните снимки) с масло или маргарин, и ги поръсете със сусам и мак. 
Втасалото тесто разточете на по-големи кръгове (преценете приблизително според размера на чинийките). Поставете всеки кръг тесто в една от купичките върху семената и притиснете доббре. 
Напълнете с приготвената смес и затворете с краищата на тестото, след това намажете с маргарин. Получават се 5 - 6 питки. 
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 25-30 минути. 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft