Важни правила за хранене по Аюрведа

вход през zajenata.bg
За Жената
Полезни съвети
Позитивно мислене
Важни правила за хранене по Аюрведа
3400

Аюрведа е учение за грижа за здравето, казано най-общо. Основното в нея са различните практики, с помощта на които човек може да подобри живота си и да изгради за себе си по здравословни навици. Вероятно сте чували за упражнения, масажи, различни съвети за красота и пр по Аюверда.

Но храненето също е съставна част от Аюрведа и дори може да се каже, че е цяла философия. Основното в него са правилните хранителни навици – има продукти, които не бива да се смесват, и такива, които напълно трябва да изключим от менюто си. Не тряба да се смесват пъпеши или дини с каквото и да било друго.

Не трябва да смесвате картофи, патладжани и домати с кисело мляко, краставици, както и с прясно мляко. Лимоните също не бива да се консумират заедно с мляко (прясно и кисело), по същия начин и с домати или краставици.

Според Аюрведа философията яйцата са абсолютно несъвместими с прясно или кисело мляко, шунка или други колбаси, сирена и пр. С две думи не бива да приготвяме омлет с шунка или яйца на очи с кисело мляко, ако следим стриктно принципите на аюрведичното хранене.

Не бива да консумираме прясното мляко с кисело, както и с още няколко продукта – извара, всякакви кисели плодове, риба или месо, пъпеши и дини, с череши или хляб с мая. Киселото мляко пък, освен с прясното, не бива да се смесва със споменатите вече риба или месо, сирена, кисели плодове и нишестени продукти.

Вижте няколко основни принципа, които трябва да се спазват в храненето според Аюрведа:

Задължително е да се консумират сезонни плодове  и изеленчуци;

 Хубаво е всеки ден да пием по много вода;

 Не се препоръчва да се смесват пресни плодове и пресни зеленчуци;

Не е желателно да се смесват прясно и кисело мляко;

 Преди храна не бива да се консумират студени напитки;

От менюто си задължително трябва да изключим следните – газираните напитки и особено вредната бяла захар;

 Ако искате да пиете нещо преди храна, нека това да са топли напитки, които ще ви заситят до известна степен и така ще консумирате по-малко храна в последствие;

 Според философията на  Аюрведа трябва да се използва гхи – пречистено краве масло. За да си го приготвите,трябва да загреете на слаб огън в подходящ съд с двойно дъно прясно краве масло. Трябва да обирате пяната, която се образува върху маслото и не бива да оставяте маслото да заври. Най-подходящо за съхранение на гхи са глинени съдове, които могат да се затворят плътно, държи се на хладно място;

 Според принципите на Аюрведа най-ценното при храненето е да консумираме храната бавно и да й се наслаждаваме;

Между отделните хранения да има интервал поне четири часа;

Не бива да ядете много различни неща на едно хранене;

 Хубаво е час преди и след храна да не консумирате вода;

Плодовете яжте между храненията или заменете основно хранене с тях;

 Между вечерята и нощния сън трябва да има интервал поне три часа;

 Да спите през деня и то веднага, след като сте хапнали, е особено вредно според принципите на Аюрведа;

 Ако сте потиснати не се хранете. Същото се отнася и ако сте развълнувани или пък не сте гладни, хранете се, когато сте спокойни;

Направете си разходка след като сте се нахранили и е многа полезна за вашето храносмилане;

 Не се хранете прави и бързо и се опитайте да се отдадете на храненето – без вестник, книга или телевизия;

 След като сте се нахранили, трябва да се чувствате доволни, но не бива да ви става тежко;

 Най-важното хранене за деня е обядът –той трябва да е най-обилен. Хубаво е да съдържа шестте вкусови усещания според Аюрведа. Това са сладък, солен, кисел, горчив, тръпчив и лют вкус.

 За вечеря не  консумирайте кисело мляко, извара, сирене, както и месо и риба.

Не подлагайте меда на никаква термична обработка;

 Най-добре е да не се затопля храната повече от веднъж, тоест да се храните винаги с прясно приготвени ястия.

 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Позитивно мислене
Любовни
модни
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за косата
Фитнес
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft