Дъхави и хрупкавки отвън, а сърцето им крие топла изненада: Пълнозърнести погачки с шунка и кашкавал

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Дъхави и хрупкавки отвън, а сърцето им крие топла изненада: Пълнозърнести погачки с шунка и кашкавал
Дъхави и хрупкавки отвън, а сърцето им крие топла изненада: Пълнозърнести погачки с шунка и кашкавал
admin
Добавена от: admin
5426
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

500 гр. пълнозърнесто брашно
250 гр. бяло брашно
1 кубче (40 гр.) прясна мая
300 мл минерална вода
150 мл олио
2 супени лъжици захар
1 равна супена лъжица сол
2 супени лъжици кимион
Плънка:
150 гр. кашкавал
200 гр. шунка или колбас по избор
150 гр. сирене

Водата се загрява леко и в нея се разтваря маята с малко захар и брашно. Оставя се да шупне. Двата вида брашно се смесват и към тях се добавят солта и захарта. С шупналата мая се замесва меко и гладко тесто. Добавят се постепенно олиото и кимионът, и тестото се оформя на гладка топка. Оставя се да втаса на топло място, покрито с кърпа. 
След като втаса тестото, от него се късат топчета, разплескват се върху дланта, слага се от плънката и хубаво се затваря. Погачките се дооформят и се подреждат в намазнена тава. Върху всяка се поставя парче маргарин. Изчаква се около 20 минути, за да втасат отново, след което се пекат в предварително загрята фурна. Поднасят се топли с кисело мляко.

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft