Тодоровден тази година се пада на 28 феврураи и е един от най-почитаните празници в българския народен календар. Отбелязва се в първата събота на Великия пост.
Всяко ястие, което се поставя на масата, има своя специална символика и се приготвя с уважение към празника.
Варено жито - символ на живот и защита
Житото е най-важният елемент на трапезата за Тодоровден. То символизира живота, възраждането и Божията закрила. Според традицията житото се сварява и се раздава за здраве на близки и съседи.
Смята се, че житото носи благословия и предпазва дома от болести и нещастия.
Постна питка - знак за благополучие и сила
На празничната маса задължително присъства постна питка. Често тя се оформя във формата на кон или подкова, което е символ на силата и връзката с Тодоровден, известен още като Конски Великден.
Питката се разчупва и се споделя между членовете на семейството за здраве и единство.
Боб и леща - символ на изобилие
Варива като боб и леща също са традиционна част от трапезата. Те символизират плодородие, богатство и стабилност. Смята се, че присъствието им на масата носи изобилие през цялата година.
Печена тиква - за здраве и сладък живот
Печената тиква е традиционен десерт за Тодоровден. Тя символизира здраве, топлина и благополучие. Нейният сладък вкус е знак за надежда и радост през идващите месеци.
Сушени плодове и ядки - символ на жизнена сила
На трапезата често се поставят сушени плодове като круши, ябълки или дюли, както и орехи. Те символизират дълголетие, здраве и сила.
Орехите се свързват и с мъдрост и защита.
Чесън - защита от злото
Чесънът има специално място в българските традиции. Смята се, че той предпазва от болести и негативна енергия. Затова присъства и на празничната трапеза.
Символиката на постната трапеза
Тъй като празникът се пада по време на Великите пости, всички ястия са постни. Това е израз на смирение, пречистване и духовна подготовка.
Трапезата не е просто хранене, а ритуал, който носи благословия на дома.
Народното вярване
Според традицията, на Тодоровден се отдава почит и на конете. Вярва се, че както хората празнуват, така и животните трябва да бъдат почетени и нахранени добре, за да бъдат здрави през годината.
Празникът символизира настъпването на пролетта, новото начало и възраждането на природата.
Трапезата на Тодоровден е изпълнена със символика и традиции, които се предават от поколение на поколение. Вареното жито, питката, варивата и постните ястия носят послание за живот, здраве и благословия.
Това е ден, който събира семейството и носи надежда за по-добра година.
