Как да определим количеството на продуктите с домашни готварски мерки

вход през zajenata.bg
За Жената
Полезни съвети
Съвети за дома
Как да определим количеството на продуктите с домашни готварски мерки
4718

Под домашни кухненски мерки се разбира мерните единици в кухнята и това как да ги изчислите, ако нямате под ръка кантарче или пък специален мерителен съд.

Когато познавате закономерностите, не би трябвало повече да имате затруднения при определянето на количеството продукти.

А и е много по-лесно да използвате за мярка чаена чаша, супена лъжица или пък чаена лъжица. Ето и основните закономерности при кухненските мерки:

Кухненски теглики
1 водна/чаена чаша = 220 гр ориз; 130 гр брашно; 185 гр грис ; 190 гр пудра захар; 200 гр захар; 140 гр галета; 120 гр счукани орехи; 220 гр топено масло; 210 гр нетопено масло; 200 гр разтопена мас; 230 гр; неразтопена мас 230 гр;

1 кафена чашка = 80 гр ориз; 50 гр брашно; 70 гр грис; 70 гр пудра захар; 80 гр захар; 60 гр галета; 50 гр счукани орехи; 80 гр топено масло; 75 гр нетопено масло; 70 гр разтопена мас; 90 гр неразтопена мас; 150 гр мед; 70 гр грис; 60 гр зрял фасул; 70 гр леща; 80 гр кисело мляко; 85 гр прясно мляко

1 супена лъжица = 20 гр вода; 15 гр сол; 20 гр захар; 18 гр пудра захар; 12 гр червен пипер; 10 гр брашно; 12 гр галета; 10 гр оцет; 15 гр прясно мляко; 20 гр кисело мляко; 20 гр растително масло; 40 гр краве масло; 50 гр маргарин; 50 гр мас; 60 гр неразтопена мас; 30 гр ориз, 20 гр нишесте; 50 гр мед - 50 грама; 25 гр грис; 20 гр счукани орехи

Мерки в кулинарията
1 чаена лъжичка = 5 гр вода; 8 гр сол; 10 гр захар; 5 гр пудра захар; 5 гр червен пипер; 3 гр брашно; 6 гр галета; 5 гр оцет; 6 гр прясно мляко; 8 гр кисело мляко; 5 гр растително масло; 7 гр краве масло; 10 гр маргарин; 20 гр мас; 10 гр ориз; 10 гр нишесте; 8 гр ориз; 7 гр грис; 6 гр галета; 2 гр чубрица; 1 гр кимион; 1.5 гр канела; 8 гр сол.

Освен основните мерни единици е добре да знаете и, че:

Водна/чаена чаша съдържа около 220 гр течност;

Кафена чаша - около 75 гр течност;

Супена лъжица съдържа около 20 гр течност;

Мерки при готвене
Кафена лъжица - около 5 гр течност;

1 щипка е около 1 грам (сол, захар, брашно, червен и черен пипер);

1 морков е средно 30-40 грама;

1 малка глава около 30-40 грама;

1 шепа сол се равнява на около 80 грама;

1 яйце е средно 50 грама;

1 бучка захар е около 6 грама;

1 голяма глава лук тежи средно 100 грама.

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Дом
Любовни
модни
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за косата
Фитнес
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft