Бързи и лесни кифлички

вход през zajenata.bg
183088

Козуначени кифли

 ПРОДУКТИ:
брашно - 1 кг
мая - 40 г
яйца - 6 броя
масло - 200 г, или 150 г мас
прясно мляко - 250 мл
захар - 300 г
лимони - настъргана лимонова кора от 1 лимон
сол
ром - или коняк
ПРИГОТВЯНЕ :

Размийте маята в 150 мл от хладкото прясно мляко заедно с 1 с.л. от захарта и брашно до получаване на кашица. Оставете на топло. На съвсем слаб огън разбийте яйцата с останалата захар до побеляване, прибавете останалото мляко, настърганата лимонова кора и няколко капки ром (коняк).

Пресейте брашното в голям съд и в него прибавете втасалата мая, щипка сол, яйчената смес. Замесете меко тесто, като от време на време си намазнявайте ръцете. Събирайте тестото на топка, разтегляйте, отново събирайте и т.н - не го бийте в плота.

Разтегляйте до изчерпване на мазнината и получаване на гладко тесто. Поръсете с брашно готовото тесто, покрийте го и го оставете на топло да втаса, докато увеличи двойно обема си.

Гребвайте от тестото, разточвайте и оформяйте кифли. По желание им сложете пълнеж от сладко или солена плънка. Готовите кифлички оставете на топло да втасат още и сложете да се пекат в умерена загрята фурна. Преди това ги намажете с разбито яйца отгоре. 

1 2 3 4 5
6
7 8
Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Тестени ястия рецепти
Любовни
модни
отслабване
Съвети за кожата
Съвети за косата
Фитнес
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft