Руска салата (Оливие) – класика, която винаги печели!
Руската салата, известна още като салата Оливие, е една от онези вечни рецепти, които запазват мястото си на трапезата от десетилетия.
Кремообразна, богата и перфектно балансирана, тази салата е идеален избор както за официални поводи, така и за ежедневни ястия.
По-долу ви представяме изпитаната класическа рецепта, приготвена с много любов. Ето какво ви е необходимо:
Класическа Руска салата
Необходими съставки:
- 400 г варени картофи
- 3–4 варени моркова
- 5 варени яйца
- 300 г сирене
- 300 г кисели краставички
- 300 г пилешко месо салам или шунка
- 350 г грах (от консерва)
- 3 чаени лъжички заквасена сметана
- 400 г майонеза
- сол на вкус
- смлян черен пипер на вкус
Процедура:
Сварете картофите, морковите и яйцата, докато омекнат.
Нарежете картофите на малки, равномерни кубчета. Направете същото и с морковите.
Нарежете яйцата на ситно, а сиренето, киселите краставички и пилешкия салам или шунката на малки кубчета.
Снимка: YouTube
Отцедете граха от течността и го добавете в голяма купа заедно с всички предварително приготвени съставки
Снимка: YouTube
Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус.
Добавете заквасената сметана, след това майонезата и разбъркайте внимателно, докато всички съставки се съединят в хомогенна, кремообразна салата.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Покрийте купата и оставете салатата в хладилника поне за няколко часа, докато се охлади и вкусовете се смесят.
Снимка: YouTube
Сервирайте руската салата добре охладена и се насладете на богатия ѝ, класически вкус. Тя е перфектна като предястие, гарнитура или самостоятелно ястие.
Да ви е сладко!
