Един патладжан, 2 скилидки чесън и малко олио и божествена вечеря е готова

вход през zajenata.bg
За Жената
Начин на живот
Какво да сготвя
Един патладжан, 2 скилидки чесън и малко олио и божествена вечеря е готова
Един патладжан, 2 скилидки чесън и малко олио и божествена вечеря е готова
4639
Един патладжан, 2 скилидки чесън и малко олио и божествена вечеря е готова
какво четем
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal

Има безброй начини за приготвяне на патладжан. И всичко това заради прекрасния вкус на зеленчука, неговите ползи и наличност по рафтовете в магазините цяло лято и то на доста достъпни цени

Приготвили сме за вас прекрасна рецепта за италианска кухня. Пикантните зеленчуци с чесън ще се харесат на всички любители на необичайни решения за готвене. Опитайте!

 

Съставките

патладжан 3 бр

Слънчогледово масло 2 с.л.

Чили сос 4 супени лъжици

Сок от лимон 2 с.л. л.

чесън 2 скилидки

кориандър 

сол на вкус

 

подготовка

Поставете тънко нарязания патладжан в подсолената вода за 20 минути, за да премахнете горчивината. Изплакнете и подсушете върху хартиени кърпи. Сотирайте патладжана с 1 с.л. масло. Желателно е тиганът да има незалепващо покритие.

В отделна тенджера смесете останалото слънчогледово масло, лимонов сок и чилито. Ако нямате последната съставка, добавете доматена паста, смесена с малко оцет, канела и смлян черен пипер.

Сложете сместа на огън, доведете до кипене, но не кипвайте и добавете чесъна, прекаран през пресата.

Прехвърлете патладжана в сместа и го оставете да къкри 2 минути. Поставете ястието в чинията. Поръсете с лимон

Това зеленчуково ястие ще се хареса дори на тези, които не харесват особено патладжана. Човек не може да не се поддаде на такъв съблазнителен аромат!

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Новини
Мода
Звезди
Начин на живот
Диети
Красота
още
Любов
Здраве
Родители
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft