Всяко хранене е добра възможност да осигурим на тялото си ценни хранителни вещества.
Благодарение на тази проста промяна, вашите кюфтета ще бъдат обогатени с фибри и ще имат още по-добър вкус.
Спрете да добавяте към каймата хляб и галета! Просто ги заменете с тази една съставка и ще забележите веднага разликата.
Опитайте тази малка промяна следващия път, когато приготвяте кюфтета.
Заменете хляба с овесени ядки и ще бъдете приятно изненадани.
Благодарение на тази корекция, ястието ще бъде не само по-здравословно, но и невероятно вкусно.
Овесените ядки са една от най-хранителните храни и освен фибри, са богати и на витамини и минерали.
Това прави добавянето им към кюфтета наистина майсторска идея.
Благодарение на магнезия, който съдържат, овесените ядки подпомагат концентрацията и паметта.
Консумацията им има положителен ефект и върху имунната система на организма.
Струва си да се отбележи, че овесените ядки, преработени при чисти условия, са продукт без глутен.
Сега можете да затворите цялото им богатство в сочни кюфтета от кайма.
Рецепта за здравословни и вкусни Сочни кюфтета с овесени ядки :
Сочни кюфтета с овесени ядки
Нуждаем се от:
- 500 г кайма от свинска плешка
- 3-4 супени лъжици фини овесени ядки
- 1/2 чаша топла преварена вода
- 1 глава лук
- 1 яйце
- сол
- смлян черен пипер
- 1 – 2 скилидки чесън
- олио за пържене
- по избор: магданоз
Процедура:
Залейте овесените ядки за кюфтетата с 1/2 чаша топла преварена вода .
Оставете ги да престоят 20-30 минути , за да омекнат и набъбнат.
След това време отцедете излишната течност от овесените ядки.
Обелете лука и го нарежете на ситно.
След това го запържете в тиган в добре загрято олио.
След това оставете настрана и го оставете да престои няколко минути, за да се охлади.
Сложете каймата в купа, добавете яйцето и овкусете със сол и черен пипер.
Снимка: pixabay
Добавете запържения лук и омекналите овесени ядки към сместа.
Добавете счукания чесън, а можете да добавите и ситно нарязан магданоз.
Снимка: pixabay
Смесете добре всички съставки.
Оформете каймата на кюфтета и ги запържете от двете страни до златисто кафяво в добре загрято олио.
Свинските кюфтета трябва да са хрупкави отвън и сочни отвътре.
Снимка: pixabay
Сервирайте с любимата си гарнитура или зеленчукова салата.
Кюфтета, приготвени по този начин, със сигурност ще зарадват цялото семейство.
Добър апетит!
