За да приготвите това ястие от каталонската кухня, не е необходимо да палите огън. В обикновена фурна, то също ще бъде много вкусно.
съставки:
- Червени чушки- 6 бр.
- Мащерка, черен пипер и сол на вкус
- Зехтин 3 супени лъжици
- Чесън - 6 скилидки
Приготвяне:
Поставете чушките върху лист за печене, намажете със зехтин и печете при температура от 180 градуса до омекване (около 30 минути).
Поставете чушките в купа, покрийте с капак и ги оставете за 10 минути. След това обелете и отстранете дръжките със семената. Сокът е добре да запазите.
Нарежете чушките на ленти и ги сгънете в купа със сока. Добавете нарязания чесън и нарязаната мащерка. Подправете със сол, черен пипер, налейте останалия зехтин и разбъркайте. Поставете съда в хладилника за поне 2 часа.
Държат се в хладилника за една седмица, но да се задържи толкова много и да не се яде тази вкусотия е нещо нереално! :)
Приятелите ви ще оценят, ние препоръчваме да споделите!
