Солени плетенки - любимата закуска на малки и големи

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Солени плетенки - любимата закуска на малки и големи
Солени плетенки - любимата закуска на малки и големи
admin
Добавена от: admin
4559
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

1 кг. брашно
600 мл прясно мляко
30 гр. мая
100 мл олио
400-500 гр. сирене (или извара)
200 мл сметана
200 гр. салам
4 яйца
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
малко сусам

1. В купа поставяме маята заедно с около 100 мл. хладко мляко и лъжичка захар. 
2. В друга купа замесваме тесто с брашното, млякото, олиото и солта, и добавяме разтворената мая. 
3. Меси се, докато получим гладко тесто, което не се лепи по съда. 
4. Оставяме тестото на топло за около 20-тина минути, за да втаса. 
5. В същото време разделяме белтъците от жълтъците. Хубаво разбиваме белтъците, след което в съда с белтъците добавяме сметаната и 
сиренето и бъркаме, докато сместа добре се хомогенизира.  
6. След това от тестото оформяме 5 топки с еднакъв размер. 
7. Всяка топка се разточва във вид на правоъгълник (както е показано на снимката), след което в средата се нанася от приготвената смес. Върху нея се редят кръгчета салам (по избор). 


8. Отстрани тестото се нарязва на диагонални ивици с дебелина около 1 см. Припокриват се последователно от едната и от 
другата страна. 


9. Процедурата повтаряме с всички топки. След това получените плитки се слагат в намазнена тава. 
10. Жълтъците се разреждат с малко олио и се разбиват, след което с тях се намазват плитките. Поръсват се със сусам. 


11. Пекат се около 40 минути на 180 градуса.

Ако искате сладка версия, като плънка можете да 
използвате настъргани ябълки с канела, банани, шоколад и пр.

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft