Стане ли киселото зеле, веднага я правя, толкова я обичам, че цяла година бленувам за нея

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Стане ли киселото зеле, веднага я правя, толкова я обичам, че цяла година бленувам за нея
Стане ли киселото зеле, веднага я правя, толкова я обичам, че цяла година бленувам за нея
alex
Добавена от: alex
8413
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

2½ чаши вода

1 лъжица оцет

1 лъжица олио

1 щипка сол

брашно, колкото поеме сместа

1 средно голяма кисела зелка

вода

1 чаша орехови ядки

1½ чаша мазнина

Замесете тесто с 2½ чаши вода, по 1 лъжица оцет и олио, 1 щипка сол и брашно, колкото поеме сместа. Смесете добре тестото и отделете от него 4 топчета, големи колкото яйце. Разточете ги на кори, големи колкото тавата.

Оставете корите да позасъхнат, след което ги запечете на печката от двете страни и ги наредете една върху друга. Разделете останалото тесто на 8 топчета, от които разточете питки колкото десертна чинийка.

Намажете питките с мазнина и ги съединете по 4. Разточете 2 кори, с 6 - 7 см по-големи от тавата, в която ще опечете-баницата (50 - 55 см).

Сложете едната кора върху намазаната с мазнина тава и я поръсете с мазнина. Върху нея наредете последователно запечените кори, като ги ръсите с мазнина и с плънката от задушеното зеле. Най-отгоре сложете накъдрена втората кора и грижливо увийте краищата ѝ.

Поръсете баницата с мазнина и я опечете в силна фурна.

Поднесете я студена (затова се приготвя с олио).

 

Плънката пригответе по следния начин.

Нарежете на тънки ивички 1 средно голяма кисела зелка. Задушете зелето с 5 - 6 лъжици мазнина, като от време на време наливате по малко вода. Свалете го от огъня и като изстине напълно, разбъркайте го с 1 чаша едро счукани орехови ядки. Нужно е общо 1½ чаша мазнина.

Дай твоята оценка:
3 от 5 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft