Странджански милинки със старо кисело мляко - ще свършат толкова бързо, че ще трябва да правите втора доза

вход през zajenata.bg
За Жената
Рецепти за готвене
Тестени изделия
Странджански милинки със старо кисело мляко - ще свършат толкова бързо, че ще трябва да правите втора доза
Странджански милинки със старо кисело мляко - ще свършат толкова бързо, че ще трябва да правите...
admin
Добавена от: admin
11029
Източник: zajenata.bg
Ключови думи:
Тип ястие:
Вид меню:
Приготвяне: 30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Необходими продукти

700 гр. брашно
1 пакетче суха мая (10 грама)
200 мл кисело мляко
150 мл газирана вода
1 супена лъжица сол
1 супена лъжица захар
5-6 супени лъжици олио
За намазване:
5-6 супени лъжици кисело мляко
1 супена лъжица горчица
150 гр. масло или маргарин

Тези милинки имат по-специален вкус, защото се правят с подкислено кисело мляко. 
Така че когато ви остане по-старо мляко, което вече е започнало да накиселява, спокойно може да го използвате за приготвянето на тези чудни закусчици - пухкави и топли, те са истински шедьовър!
Брашното се смесва със солта, захарта и сухата мая. 
Газираната вода се загрява и се смесва с киселото мляко, така че да не бъде студено. От всички продукти се замесва тесто и се оставя да почине и втаса. 
Щом тестото втаса, в тавичката, в която ще се пекат милинките, се изсипва олио - колко да може милинките да се овалят в него - около 5-6 супени лъжици. 
Вземат се топки от тестото (колкото топче за пинг- понг), разплескват се върху дланта, овалват се от всички страни в олиото и се нареждат в кръг. 
Щом се подредят всички топки с ножица или нож се рязват на няколко места и се намазват със сместа от горчица и кисело мляко. Отгоре се слага по парченце масло/маргарин и милинките се оставят да втасат отново в тавата. Пекат се на 200 градуса, докато се зачервят, а след още 10 минути на 150 градуса. 

странджански милинки

странджански милинки 1
 

Дай твоята оценка:
5 от 1 гласа
Рецепти
салати
супи
предястия
сандвичи
гювечета
още
пици
Коментари
галерии
Прически Маникюр Рокли Грим Обувки Бижута Аксесоари Чанти Звезди
още
Модни тенденции За дома Дизайн Екзотични Пътешествия Татуировки
Design & Development: TaraSoft