Тиквичките са вкусен зеленчук, който ви позволява да създавате наистина вкусни ястия.
Как да приготвим пълнени тиквички с кайма ?
И това ястие е доказателство за това.
Нуждаем се от:
- 3 – 4 тиквички
- 600 – 700 г кайма
- 80 г ориз
- 1 глава лук
- магданоз
- копър
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.л. сладък червен пипер
- сол, черен пипер на вкус
- 100 – 150 г моцарела
- 300 г заквасена сметана
- 1 супена лъжица кетчуп
- 100 – 150 мл вода
Процедура:
Измийте тиквичките и ги нарежете на по-дебели кръгчета.
Смесете каймата със сварения ориз.
Добавете ситно нарязания лук, нарязания копър и магданоз, както и пресования чесън.
Добавете сол, черен пипер, смлян червен пипер и разбъркайте всичко заедно.
Когато пълнежът с месо е готов, вземете тава за печене.
Намажете купа с мазнина и последователно подредете кръгчета тиквички със слой кайма.
След като имаме тава за печене, пълна с тиквички и месо, ще приготвим соса.
Смесете заквасената сметана с кетчупа.
Добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре.
Леко разредете с вода, разбъркайте добре отново и изсипете равномерно върху тиквичките .
Отгоре се наслояват пластове настърган кашкавал и се пече в предварително загрята фурна на 180°C.
Печете около 1,5 часа.
Приятно хранене!
Видео процедура:
